ただ、和菓子が好き

以前食べた小倉あんみつが大変気に入り、2回目の訪問。

この日は豆大福と福梅を購入。

豆大福は、やや硬めに炊いた赤えんどう豆がゴロゴロ入っている。

つる瀬のえんどう豆の食感としっかり塩気があるところが好み。

中にはつぶしあん。控えめな甘さの中に、しっかりと小豆の香りを感じる。

餅は薄めで、豆の魅力を最大限に感じられる豆大福だと思う。

うすピンク色とまあるいフォルムが可愛らしい福梅。

真ん中にはちょこんと小さな梅干しが乗っている。中には梅あん。

こちらも優しい甘さ。

梅干しの塩気が良いアクセントになっている。

お豆の炊き具合とか餡の甘さとか。自分好みだと再確認した。

また近くに来たら買いに伺おう。