東京３大どらやきと言われている亀十のどら焼き。
私のどら焼きブームに火をつけたどらやきだ。
平日の訪問だったが、お店の前にも店内にも行列。
並んでいるとき横を通り過ぎた人力車のお兄さんが「いつもはもっと並んでる。今日は空いてるほうですよ。」と乗せているお客さんに説明していた。
よかった、、。
どら焼きの黒あんと白あんの両方を頂いた。
ぶわん、とした大きなどら焼き。焼き色こんがり。
よく食べるしっとり系の生地とは一線を画す、ふわっふわの生地が衝撃的だった。
原材料は砂糖、小麦粉、卵、大納言小豆、膨張剤。とシンプル。
そしてこの生地の懐かしい素朴なお味よ、、。重曹が入っているのかな。
重曹入りの生地特有の香りが好きなんです。素朴な粒あんと相性が良い。
他にはない、個性的などら焼きで良いよね。
浅草へ行ってまた食べたい。並ぶけど。
店舗情報
ただ、和菓子が好き 
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