【豊島屋】鎌倉の彩

豊島屋といえば“鳩サブレー”だが、他にも多彩な和菓子をつくっている。

デパ地下で通りすがりに目に留まった鎌倉の彩。

こういった干菓子の類は頻繁には食べないが、その美しさに惹かれて時折手にしたくなる。

鎌倉の彩“紅葉”。1080円也。

柿に栗、銀杏、紅葉、、なんて可愛らしいの!

そしてなんと箕も食べられるとな。

柿はしっとり。ポリポリとした食感の松茸はニッキの味がする。箕は玄米粉の香ばしい香りが。

見た目だけでなく、食感や香りも様々で楽しい。

豊島屋の他の和菓子も食べてみたいな。

コメントを残す