ただ、和菓子が好き

赤坂へ行くと必ず立ち寄りたいのがここ塩野。

季節の上生菓子が大変魅力的。少々値が張るけれども。

季節は秋。栗を使った菓子が豊富だった。

この日選んだのは栗名月と紅葉。

ころんとした栗の形、紅葉の柔らかい色合いとグラデーション。上品。

こなし製の栗名月は、もっちり感のある生地に栗あん入り。けしの実の香ばしさも相性が良く美味。

紅葉は薯蕷入りの練りきりで、あんのくちどけが良い。

上生菓子を食べているとこの上なくぜいたくな気分に浸れる。

切り口まで美しい、、。

店舗情報

URL：和菓子｜生菓子｜東京都赤坂｜株式会社塩野 (shiono.net)