ただ、和菓子が好き

菊家に伺った際に上生菓子と共に干菓子も購入した。本当は買うつもりが無かったのだけれど、あまりに魅力的だったから。

色々な種類、組み合わせの中からこちらを選んだ。秋景色。

ころんと可愛らしい柿が三つ。彩美しい紅葉の葉が三枚。つるんとしたフォルムの茸が二つ。

柿は柔らかな食感で中に柚子あんが入っている。じゃりっとした砂糖の食感も良い。

茸はポリポリとした砂糖菓子。笠のところが餡で出来ており松露のよう。

紅葉はしゃりっとした寒氷。

それぞれに食感や香りの違いがあり、目でも味でも楽しませてくれる。

また季節が変わったら伺いたい。

店舗情報

URL：菓匠 菊家 – 1935年創業-東京南青山(表参道)の地で手作りにて和菓子を製造販売致しております。上生菓子をはじめ御干菓子も数多く取りそろえております。 (ycraft.co.jp)