～12月の京都和菓子屋巡りの記録～
一度来てみたかった【まるに抱き柏】。えーっと、確か雑誌で見かけたような。
何でも、店主の方は京都の老舗やあの出町ふたばで修行されていたそうではないか！
西院駅から歩いて5分程のところ、大通り沿いにある。
朝開店してすぐの時間に伺った。先客が一名。
シンプルな店内には団子や大福、どら焼きなどが並んでいた。
購入したのはどら焼き２種に黒豆大福とくるみ大福、あぶり餅。
どの菓子も魅力的でついつい欲張ってしまった。
大福は持ち帰る間に形が崩れてしまうほどに柔らかい。
私の大好きな皮が厚めの大福！
柔らかくも、むっちりとした歯ごたえがある理想の食感。
黒豆大福の生地にはねっとりとした大ぶりの黒豆が入っている。
中にはさっぱりとした甘味のこしあんが。
黒豆の味がより引き立つような気がする。
くるみ大福は粒あん入り。こちらもあんはさっぱりとした甘さ。
大ぶりの香ばしい胡桃がゴロゴロ入っていて最高！
この、
こんがり美味しそうな焼き目に惹かれて買ってしまったあぶり餅。
歯切れの良い団子にさっぱりとした白味噌だれが美味だった。
どら焼きについてはまた次回。
店舗情報
ただ、和菓子が好き 
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