この日は築地で海鮮丼ランチを食べた。
食後の甘味を求めて歩いて行ったのは【さのきや】。
ここの名物は鯛焼きならぬ、“マグロ焼き”。
小さな店先で注文し、番号札を受け取る。
10分程で焼きあがった。
注文したのは本マグロ。
メニューの名前が面白くて、皮パリパリ・中身小倉あんのこちらが本マグロ。
他には皮もちもち・中身小倉あん+杏の“中トロ”、皮パリパリ・中身カスタードの“キハダマグロ”等々、いろいろある。
さて、こちらの本マグロは、、
薄めの皮に柔らかな小倉あんがたっぷりと入っていて食べごたえがある。焼き立てで、餡があつあつ。寒い季節にはもってこいだ。皮は思いの外しっとりとしていた。
ちなみにこの、白い方が皮もちもちの鯛焼き。
タピオカ粉が入っているあれだ。
築地らしい、珍しいものが頂けた。
ごちそう様でした。
店舗情報
ただ、和菓子が好き 
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