ただ、和菓子が好き

有楽町の交通会館をぶらぶらしていると、何やら目新しいお店を発見。

今風のおしゃれな外観で、洋菓子屋さん？と思いきや、あんこの瓶詰めが置いてあるではないか。

【中山屋】というお店。昨年の12月にオープンしていたのね。

“こしあん”を使ったお菓子を売っているようで。

プリンやジェラートもある。

が、やはりここはどら焼きだろう。ということで、中山屋のどら焼きです。

6cmちょっとで薄めの小振りなサイズ感。

お店の方の話によれば、餅粉を使っているので、時間が経つとどうしても固くなってしまうそうだ。だから、レンジであたためて食べるのがおすすめだそう。

もちろん中にはこしあん。

まずはそのままぱくり。

皮はやや固め。こしあんはかなりさっぱりとしていて皮の味が勝っている。

次はレンジで30秒あたためて頂く。

かなりふんわり感が増した。フワフワと軽い食感。

重たくないさっぱりとしたどら焼きでした。

王道のどら焼きを食べ慣れている人にはちょっと物足りないかも！？

ごちそう様でした。

店舗情報

URL：中山屋 – 中山屋 NAKAYAMAYA