ただ、和菓子が好き

夜、横浜駅にある【みのや本店】を覗くと、ラスト1個のはなびら餅、、、。

お正月、食べたいなあと思いつつ、食べられていなかったなあ。ということで購入。そろそろ時期が終わっちゃいそうだしね。ついでに蓬餅も購入しました。

はなびら餅って手が込んでいるだけあって、ちょっとお高いのよね。

みのや本店のはなびら餅は、桜花の塩漬けが乗っております。

袋を開けた時に香る桜の香りが良いわあ。春だねえ。まだまだ寒いけど。

中には白味噌あん、牛蒡の甘煮。

求肥がふんわりもっちり。しっかりとした求肥の甘さがキリリと効いた白味噌と桜の塩気によく合います。白味噌がまた、良い香りするわ。そこに牛蒡の風味がクセになる味わい。

さてさて、気が早いが、すっかり春気分で購入した蓬餅。

可愛らしい巾着型です。

粘り気のある餅は蓬の香りが良い。蓬は茨城県産、うるち米は山形県産を使っているそうです。

中には程よい甘さのつぶしあん。

今年は念願のはなびら餅を食せて良かった。

ごちそう様でした！

店舗情報

URL：みのや本店 Home Page